Våre Produkter
Her finner du Austrått Fruktgårds produkter. Mat direkte fra naturen, samt produkter som er foredlet. Vi produserer etter økologiske prinsipper, og i pakt med naturen. Det kjennes på smaken! Vi ønsker å tilby lokalmat av ypperste kvalitet.
Ta kontakt dersom du ønsker å handle fra oss.
.jpg)
Honning
* Fås kjøpt hos HOVSVANGEN ØKOMELK
(eller ta kontakt med oss)
Vår økologiske honning er silkemyk og rund, og passer til det aller meste. Per dags dato har vi fem kuber, og bieeventyret vårt startet våren 2019. Birøkt er svært fascinerende, og vi lærer nye ting hver dag. Vi planlegger å utvide antall kuber, for at vi skal kunne produsere mer av den unike honningen vår.
Dette er smaken av Austrått!
.jpg)
Bivokssalve
* Fås kjøpt hos DALEBRO
(eller ta kontakt med oss)
Vi har bivokssalver laget på egen økologisk bivoks og uttrekk fra ulike urter dyrket på gården.
Uttrekk av:
Salvie, ringblomst og lavendel.
Denne salven er en mild salve som kan brukes av hele familien. Den har reddet oss utallige ganger ved eksem og tørr vinterhud. Den er helende ved sår og skader, og er antiseptisk. Er også utmerket som kuldekrem, da den ikke innholder noe vann. Et naturprodukt med fantastiske egenskaper.
.jpg)
Saueskinn av Grå Trøndersau
Skinn av lam. Hvert år tar vi tilbake skinn fra våre lam som sendes til slakt. Disse skinnene er myke og har veldig tykk pels. Lammene er kun grasfora, og har levd hele livet utendørs (bortsatt fra et par uker etter lamminga).
.jpg)
Grå Trøndersau
Vi har 18 mordyr som har tilgang til å være ute hele året. Vi har de inne en kort periode under lamminga, men ellers er de ute og rører på seg. Sauene er veldig tamme, og blir gjerne med på en spasertur når de er på beite i turområdene på gården. Sauene går med NoFence, så om du er i nærheten kan du finne ut hvor dyrene befinner seg.
Vi har lammekjøtt for salg på gården.
Villaks
Hver sommer setter vi ut nota, en tradisjon tilhørende gården siden 1600-tallet (kanskje enda tidligere, hvem vet?). Fiskegårdene på Ottersbo blir for første gang omtalt av Jens Bjelke, far til Ove Bjelke som bygde Austråttborgen. Villaks er fantastisk på smak, og en av havets skatter. Vi kan stolt tilby dette for kjøp på gården i sesong (juli/august).
Sesongen 2024 ble avlyst, og vi har derfor ikke laks for salg i år.